Αυτή η μισάωρη βόλτα που πάμε τον Hermes είναι ψυχοθεραπεία. Όλα είναι πολύ πιο εύκολα όταν είσαι σε καραντίνα με αυτούς που αγαπάς. Ακόμα και η συννεφιά είναι σαν λιακάδα!
Όταν επιστρέψαμε σπίτι παραλάβαμε από τη μητέρα μου, με ασυνόδευτο Taxi Beat, μαγειρίτσα σε τάπερ, σπιτικό μπακλαβά και τρία-τέσσερα βιβλία που είχα παραγγείλει οnline. Οι φροντίδες της μαμάς στα χρόνια της καραντίνας.
Το απόγευμα φτιάξαμε μους σοκολάτας στο παλιό ρετρό blender της γιαγιάς της Σοφίας από τη δεκαετία του ’70 που λειτουργεί ακόμα και σοκολατάκια με κάσιους, φιστίκια Αιγίνης και μακαντέμια. Μύρισε όλο το σπίτι σοκολάτα! Το «φτιάξαμε» βεβαίως είναι πληθυντικός ευγενείας καθώς εγώ περισσότερο χάζευα το blender που μοιάζει σαν να έχει βγει από την κουζίνα της Betty Draper στο Mad Men, παρά βοηθούσα.
Η συνταγή για σπιτικά σοκολατάκια
Υλικά
2 πλάκες σοκολάτας κουβερτούρα Nestle των 200 γρ
100 γρ μακαντέμια ή κάσιους ή Φιστίκι Αιγίνης
ή
Ξύσμα πορτοκαλιού & Κονιάκ Rémy Martin
Εκτέλεση
Σπάμε την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε ή τους ξηρούς καρπούς ή το κονιάκ με το ξύσμα πορτοκαλιού, ανακατεύουμε και με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα μικρά κουπάτ για σοκολατάκια. Περιμένουμε να παγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Όταν τελειώσαμε κατεβήκαμε με τον Hermes στον κήπο και κόψαμε λουλούδια από την άγρια τριανταφυλλιά για το αγαπημένο μου μπλε βάζο που έχουμε φέρει από την Villa Kerylos στο Beaulieu-sur-Mer στη Νότια Γαλλία το 2017.
Ένα από τα βιβλία που παρέλαβα είναι το εξαντλημένο Περί έρωτος και άλλων δαιμονίων του Gabriel García Márquez που αναζητούσα καιρό και τελικά το βρήκα μέσα στην καρδιά της καραντίνας! Χαίρομαι πολύ! Το ξεκίνησα απόψε κιόλας.
ΥΓ. Αύριο είναι εργάσιμη. Θα βρέχει νομίζω. Θα ανοίξω τα ξύλινα στόρια και θα δουλέψω στον καναπέ βλέποντας τη βροχή. Μεθαύριο όμως που θα έχει ζέστη θα πάρω το λάπτοπ μου και θα δουλέψω στον κήπο, σε ένα μικρό τραπέζι κάτω από τη μουριά.
Lou Read 