Τσάι, ολοκαίνουργια βιβλία και άνθη αμυγδαλιάς: Το τέλειο απόγευμα Κυριακής!
Μαζί με τις μουριές και τις κερασιές, οι αμυγδαλιές είναι το αγαπημένο μου δέντρο. Κάθε χρόνο τις περιμένω ν’ ανθίσουν, προαναγγέλλοντας τον ερχομό της άνοιξης.
Έκοψα δυο τρία μικρά κλαδιά για να στολίσω το μπλε βάζο από την Κυανή Ακτή στο κομοδίνο μου και έβαλα την τσαγιέρα στη φωτιά. Μου αρέσουν πολύ αυτές οι αγγλικές παλιομοδίτικες τσαγιέρες που σφυρίζουν. Περιμένοντας το νερό να βράσει, άνοιξα ένα δέμα με δυο νέες κυκλοφορίες από τις εκδόσεις Ψυχογιός: Το «1984» και τη «Φάρμα των ζώων» του Τζoρτζ Όργουελ σε μετάφραση του Αύγουστου Κορτώ και με υπέροχα εξώφυλλα από τον ταλαντούχο graphic designer Θάνο Κακολύρη, στη σειρά με έργα κλασικής λογοτεχνίας που διευθύνει ο Ηλίας Μαγκλίνης.
Πίνω το απογευματινό τσάι μου πάντα στο κρεβάτι, διαβάζοντας. Από το παράθυρο του μπλε υπνοδωματίου φαίνεται η ανθισμένη αμυγδαλιά. Χαζεύω τα μικρά λευκά άνθη και τα ροζ μπουμπούκια της. Είναι η αγαπημένη μου καθημερινή ιεροτελεστία αυτή την εποχή, λίγο πριν δύσει ο ήλιος.
Οταν διαβάζω μου αρέσει να ακούω μουσική. Από το Τρίτο Πρόγραμμα ή από το application iDagio στο κινητό. Εχθές, παίρνοντας το πρωινό μου κάτω από τις λεμονιές, ανακάλυψα στο iDagio αυτό το υπέροχο άλμπουμ.
Στο μισό κήπο είχε λιακάδα, στον άλλο μισό ο ουρανός είχε αυτό το σκούρο μπλε της βροχής. Μέσα σε λίγα λεπτά το σκηνικό άλλαξε και η καταιγίδα ήρθε από τα δυτικά φορτωμένη με μυρωδιές από το δάσος: πεύκο, ελατό και νωπό χώμα. Μετέφερα μέσα το δίσκο με το φλιτζάνι, το βιβλίο και το κινητό μου και κάθισα πλάι στο παράθυρο για να απολαύσω την ξαφνική βροχή, ακούγοντας τη θεία μουσική του αναγεννησιακού συνθέτη Josquin des Prez. Σε λιγότερο από μισή ώρα η βροχή σταμάτησε και ένας υπέροχος ήλιος έκανε πάλι τον κήπο να λάμπει σε ένα σχεδόν ανοιξιάτικο φως.
Mόλις είχε πέσει το φως βγήκαμε για περπάτημα. Κατεβήκαμε στη θάλασσα και όταν επιστρέψαμε φάγαμε καυτή πατατόσουπα και φρυγανισμένο ψωμί.
Η συνταγή για πατατόσουπα
ΥΛΙΚΑ
5 πατάτες
2 λευκά ξερά κρεμμύδια
Πράσο
Θυμάρι
Ρίγανη
Γραβιέρα Νάξου
Παρμεζάνα Reggiano
Κρέμα γάλακτος
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια. Αφαιρούμε τον εξωτερικό φλοιό από τα κρεμμύδια και τα βράζουμε ολόκληρα μαζί με τις πατάτες σε 1.5 λίτρο νερό για περίπου 20-30 λεπτά. Πολτοποιούμε με το μίξερ χειρός και μετά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τα τυριά και βράζουμε για κανένα πεντάλεπτο ανακατεύοντας συνεχώς.
Για το βράδυ είμαι ανάμεσα σε δυο ταινίες στο Cinobo που βασίζονται σε δυνατά βιβλία: Το «The Sense of an Ending», την κινηματογραφική μεταφορά του μυθιστορήματος «Ένα κάποιο τέλος» του Τζούλιαν Μπαρνς (εκδ. Μεταίχμιο) με την αγαπημένη μου Σαρλότ Ράμπλινγκ ή το «Enemy» με τον Τζέικ Γκίλενχαλ που βασίζεται στο «Ο άνθρωπος αντίγραφο» του Ζοζέ Σαραμάγκου (εκδ. Καστανιώτη).
ΥΓ. Αύριο περιμένω με ανυπομονησία από το Amazon το μυθιστόρημα του Evelyn Waugh «A Handful of Dust» και το «A Sicilian Romance» της Ann Radcliffe. Θα κάνω και μία βόλτα στο βιβλιοπωλείο του χωριού, ενώ μέσα στην εβδομάδα θα κατέβω στο ασπρόμαυρο σπίτι μας για να πάρω το ποδήλατό μου.
Lou Read 